圣农食品福建圣农食品有限公司，正式成立于2003年8月，是福建圣农控股集团有限公司辖下有限公司子公司，公司现有6个生产基地，总投资额高达8亿元以上、建筑面积多达11万平米，设计生产能力逾24万吨/年，员工总人数4700人。福州炸鸡舞会主打各款有所不同味道、有所不同香酥口感的美味炸鸡。使用新鲜鸡肉和身体健康食用油展开炸制。美味口感和身体健康体验的双重融合。

炸鸡舞会的市场定位是以新潮的年轻人为主要消费群体。　　公司引入荷兰、瑞士、美国等国设备，利用现代化食品深加工生产线，使用完善的品质管理、化验、检验设备及技术，专业生产并销售各种灌肠类、油炸料类、蒸烤类、调理类等一百多种产品，产品销往日本以及国内大型商超、餐饮连锁店。　　圣农食品先后在光泽和上海正式成立了两大研发基地，并耗资1000多万元购买各类实验设备40多台套，涵括肉类加工的各个工艺环节。

与此同时，公司还强化人才储备和培育，各类专业技术人才近百人，其中50%以上的人员享有本科以上学历。圣农食品还与福建农林大学、福州大学、武夷学院等高校强化科研资源共享，大幅减少科研经费投放，必要由科研成果转化成带给的营业收入已超强亿元。　　圣农食品研发主要以鸡肉产品为原料，研发有火锅漆、灌肠、油炸、蒸烤、调理、烘培、常温等7大系列100多种产品，并可根据农贸杂货、中西餐饮连锁、便利店、学校、大中型企业等团体客户的市场需求展开客制化产品开发，以符合消费者对食品安全、身体健康、快捷、美味的市场需求。

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