美食就是生活，生活就是故事。把您的身体健康理想和美味找寻转交我们。中国美称“烹调王国”这个美誉。

在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食不吃前有期望、不吃后有难忘，享用美食也要看场合，场合好美食不吃一起才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权靠近大自然,享用美食的时候,最应当感激的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。

那么今天，晓梅就给大家带给一些美味佳肴的作法及步骤：海带丝油炸肉沫材料： 海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精；作法1.海带泡发洗涤切丝，用那种较为厚的海带较为熟透；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适度盐腌一会；2.炒锅里敲适度油，油热后敲蒜末和姜沫炒香，然后敲腌制好的肉沫煸炒。肉沫煮后盛出到碗里；3.炒锅里再放适度油，油热后敲蒜姜沫，炒香后敲海带丝，额油炸一会，特适度清水，让海带丝在锅里煮油炸5-7分钟，重新加入炒好的肉沫，展开翻炒；4.再行重新加入葱末和香菜碎关火，敲适度盐和鸡精才可装盘；腊肉荷兰豆材料：腊肉、荷兰豆、酱油、配料、油作法：1、将腊肉用酱油、配料、少许醋腌制一下后，敲微波炉大火5分钟才可；2、锅下少许油，冷后敲加工的腊肉煸炒，这是为了让腊肉中的油尽量油炸出来；3、放进荷兰豆与它一块油炸，多翻动。重新加入加工腊肉时的汤汁，大火收汁蒸。

咖喱蔬菜虾材料：虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油25g，西红柿30g。作法：1. 将胡萝卜，土豆去皮切块，洋葱托三角块，芦笋切段，草菇从中间破开，西红柿切块，芹菜切段，蒜托可用。2. 将虾肉用油滑煮，胡萝卜，土豆用热水蒸熟冲凉待用。

3. 锅内放进黄油，煸炒洋葱，放进咖喱粉，小火拌。4.放进清水，香叶，盐，糖，胡椒粉，胡萝卜，土豆，芦笋，草菇，芹菜，西红柿，烧至开锅后放进虾，烧煮煮熟后成入碗中撒少许香叶才可。蘑菇鸡蛋汤材料： 平菇、鸡蛋两个、葱、香菜、盐、油；作法1.平菇用水冲洗整洁后撕开小条，鸡蛋两个覆没，葱、香菜分别切段；2.锅中加适度油烧热，重新加入葱花炒香；将打碎好的平菇放进锅中，水煮；3.平菇翻炒熟透；锅中煮沸没有过平菇；锅中水烧开后，放入打下的鸡蛋；4.锅中的鸡蛋沉成蛋花，出有锅前重新加入香菜，搅匀才可；看见这里，你是不是早已学会了呢，赶紧动手实践中一下吧。人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。

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