4张图片“只不过这黑椒汁老早前就想要做到了，因为哑就停放在现在，每次给儿子做到牛排都是用番茄汁，总实在没有那么地道，好吧好吧，硬着头皮上场了，制做黑椒汁已完成，嘿，还真为别说，这味道可不比牛排馆的差，人家牛排馆的1份牛排的钱我在家可以做到4份牛排。省钱哦，，，，” 食材明细主料洋葱半个大蒜大半个姜1小块黑胡椒20克辅料黄油1小块生粉少许清水少量配料盐适量糖适度味精适度生抽适度微辣口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性制做黑椒汁的作法步骤1洋葱，蒜，姜，汤头待用2锅冷放进1小块黄油3放进洋葱，蒜，姜爆香4放入清水煮开后关火放凉。（如果有高汤替换清水就更佳了哦）5放凉后放入烹饪机打伤纸再行推倒接棒里之后熬，再行重新加入除生粉外的所有调料配料6最后用生粉水调成糊重新加入煮开，（生粉水少量就好）7浇到牛排上才可。一次用不完可以放到冰箱冷藏，下次不吃时放入热一下就可以了。

小窍门濛濛小贴士：1，此配方偏辣，如果不讨厌太辣的亲们可以替换成姜半块，黑胡椒10克。2，如果想要色泽更佳看可以特少许老抽，少许蠔油调色。

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